Миндальная мука Aydin - это мука экстратонкого помола, полученная из бланшированного миндаля,идеально подходящая для приготовления макарунс. Миндальная мука - измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов , как добавка для всех видов теста, как основа десертов. Также муку из миндаля используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни.

